Масло черного тмина

• Производство методом холодного отжима

Процесс производства тминного масла состоит из нескольких этапов: сначала очищенные от лузги семена тмина поступают на обработку в экструдеры. Эти агрегаты похожи на гигантские мясорубки, в течении нескольких секунд извлекают из сырья основную долю содержащегося в нем масла методом "холодного" отжима.

Технологию "холодного" отжима объяснить несложно. Представьте себе воздушный шарик, по которому с двух сторон провели наждачной бумагой - примерно также экструдеры воздействуют на масличные мешочки семян тмина, не разрушая при этом биологическую структуру масла. Раньше полученное экструдированием и прессованное масло поступало для отстоя в общую емкость. Теперь же на маслопрессовом заводе начали отделять масло первого "холодного" отжима от масла, добытого последующим прессованием.

Масло, полученное путем экструдирования, обладает уникальными характеристиками. В нем содержится естественный антиокислитель - витамин Е или токферол. Благодаря "холодному" отжиму в масле удается сохранить бета-каротин или витамин А. В сутки взрослому человеку требуется три миллиграмма каротина. Еще один важный природный ингредиент, содержащийся в масле - бета-систерин, который препятствует всасыванию холестерина в желудочно-кишечном тракте.

Изготовленное способом "холодного" отжима тминное масло богато линолевой кислотой - уникальным веществом, которое организм человека самостоятельно синтезировать не может. В комплексе с другими полиненасыщенными жирными кислотами она образует витамин F, регулирующий жировой обмен и уровень холестерина в крови, а также повышает эластичность кровеносных сосудов и иммунитет к различным инфекционным заболеваниям.

Следует особо подчеркнуть, что изготовители "живого" нерафинированного масла тмина обходятся без использования консервантов и химических реагентов, которые требуются в ходе производства рафинированного масла, лишенного запаха, вкуса, природной жизненной силы....

И еще один важный момент - тминное нерафинированное масло, изготовленное по технологии холодного отжима, хранится 2 года.

Это удивительное растение произрастает в районе Средиземного моря, на севере Африки, в Азии и на Аравийском полуострове. Научное название этого растения: Nigella Sativa.

В научных кругах в последнее время были написаны и опубликованы труды о пользе черного тмина, которые подтвердили его исключительную полезность, о которой так много говорят древние народы.

Различные страны, призывающие возродить добрые традиции лечения травами и цветами, давно добавляют черный тмин в различные медицинские препараты: в таблетки, в капсулы, сиропы и масла. Черный тмин часто используют фармакологические заводы в ряде Европейских стран: Германия, Франция, Великобритания и Италия, США и Арабских государствах.

История целительных свойств масла черного тмина уходит своими корнями в глубину веков. Археологи нашли семена тмина в раскопках неолита и мезолита, что указывает на их использование еще 8 тыс. лет назад.

Известнейший Лорд Картер сделал очень важное археологическое открытие, обнаружив захоронение фараона Тутанхамона, но он не знал, что это было за черное масло, которое находилось среди имущества молодого царя. Вскоре оно получило название «масло черного тмина» или «чернушка». Было известно, что древние египтяне знали черный тмин, но никто не может точно сказать, как они использовали в повседневной жизни. Они называли его «Шантит. Но, несмотря на это, сам факт того, что масло именно этого растения находилось среди имущества погребенного царя, бесспорно, указывает на его важность в период того времени.

Также можно добавить, что царица Египта Нефертити использовала необыкновенное действие масла тмина на кожу для сохранения красоты и молодости, а также для повышения тонус.

В Ветхом завете и писании «Иушуа» указывается на неоспоримую важность черного тмина, также подробно там же описываются способы добычи этого масла.

Известный греческий врач Диоскоредес, живший в первом веке от Рождества Христова указывал на целебные свойства черного тмина. Черный тмин занимает в греческой, арабской медицине большое место, основателями которой были Гиппократ, Гален, Авиценна. Черный тмин был очень необходим при лечении болезней печени и пищеварительного тракта.

С 1959 года было проведено свыше 200 исследований в международных университетах, ошеломляющие результаты которых были опубликованы в статьях и докладах. Ученые пришли к удивительным выводам: оказывается, черный тмин действует на вилочковую железу, стимулируя её, а вилочковая железа отвечает за защитные силы организма в целом, обеспечивая стойкий иммунитет и избавляя от любой болезни и инфекций. Также употребление масла чёрного тмина стимулирует выработку костного мозга, является идеальным средством при лечении и для предотвращения развития раковых опухолей, этот факт официально подтвердили ученые-исследователи Раково-Имунно-Биологической Лаборатории Южной Калифорнии (США).

Масло чёрного тмина содержит более 60% изненно важных элементов таких как: –полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК), две из которых не синтезируется в организме людей: линолевая кислота – w6 и линолевая кислота – w3, и особенно необходимы для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, в точности инсульта. ПНЖК являются важными компонентами фосфолипидов всех клеточных мембран, что необходимые для их нормального функционирования, также являются регулятором защитных сил, иммуномодулирующих и противовоспалительных функций организма; –моносахариды в виде глюкозы, рамнозы, ксилозы, и арабинозы; –эфирные масла, в состав которых входят такие компоненты как: (α-пинен, β-пинен, оцимен, сабинен, парацимен, тимохион, сесквитерпены и др.). Эфирные масла являются составной частью целого ряда комбинированных готовых лекарственных препаратов, оказывая желчегонное, спазмолитическое действие, вызывают расширение коронарных сосудов при заболеваниях сердца; –15 аминокислот, 8 из которых являются незаменимыми. Незаменимые аминокислоты не синтезируются в организме человека, но необходимы для нормальной жизнедеятельности. Они должны поступать в организм с пищей. При недостатке незаменимых аминокислот задерживается рост и развитие организма; –антиоксидант «Nigellone». Содержит витамины А и Б, вещество глотасион, которое играет главную роль в защите организма от патогенной флоры. Недавно американскими ученными были опубликованы труды, посвященные «Nigellone» и его роли в защите организма человека от чужеродных белков. –витамины Е (бета и гамма токоферолы). Витамины Е является высокоэффективным антиоксидантом, который поддерживает целостность клеточных мембран, подавляя перекисное окисление липидов, т.к. продукты перекисного окисления липидов обладают токсическими свойствами и могут поражать большинство клеток организма; –каротин, который в результате превращений в организме человека превращается в витамин А.

Также содержатся: кальций, железо, натрий калия, необходимые для различных ферментных энзим-функций.

В знаменитой книге Авиценны «Канон врачебной медицины» приводится факт, что чёрный тмин способствует активации энергии, тем самым, помогая организму перебороть многие заболевания.

Употребление черного тмина, в целом, помогает естественному процессу, происходящему в организме справляться с инфекциями, побеждать заболевания и поддерживать здоровье человека. При этом ни малейшим образом не нарушает естественного баланса организма. Кроме того, при регулярном применении масла чёрного тмина снижается содержание сахара в крови. Чёрный тмин недаром используется в народной медицине, как изумительное средство против многих заболеваний, такие как желудочно-кишечные, сердечно-сосудистые заболевание дыхательных путей, дисфункции печени и почек, простуда и многие другие. Более того, именно чёрный тмин является незаменимым восстановителем здоровья, укрепляющим иммунную систему человека и придающим энергию и силу.

Произведенное исследование Агарвала (1979 г.) доказало, что масло чёрного тмина волос, предотвращает преждевременное их поседение.

В Германии научными исследованиями масла занимался Петр Шляйхер. В тесте принимало участие более 600 человек. Результат: излечение аллергических заболеваний у 70%, принимавших участие в эксперименте. Среди них пациенты с аллергией на пыльцу и пыль, нейродермизм, астматики. Кроме того, масло применялось против гриппозных заболеваний. В 1992 году в медицинском департаменте университета в Дахе (Бангладеш) производилось исследование антибактериальных свойств масла чёрного тмина в сравнении с пятью сильными антибиотиками: ампицилином, тетрациклином, котримокзазолом, гентамицином и налидиксовой кислотой. Факты, бесспорно, приводят в восхищение – масло чёрного тмина показало себя, как более эффективное средство против многих бактерий, включая даже такие, которые оказывают наиболее сильное сопротивление медицинским препаратом.

Черный тмин очень рекомендуется всем и, особенно пожилым людям и людям с ослабленной сопротивляемостью организма (слабым здоровьем). Используйте черный тмин, ибо употребление такого благословенного растения непременно станет решений многих ваших проблем!

• Исследования о пользе тмина

С 1959 года было проведено свыше 200 исследований в международных университетах ошеломляющие результаты которых были опубликованы в статьях и докладах, различных средств массовой информации.

Это удивительным образом подтвердило важнейшее значение черного тмина, который массово применялся уже в течении 1400 лет во многих регионах мира. Ученые пришли к удивительным выводам: оказывается, что черный тмин действует на вилочковую железу, стимулируя ее.

Известно, что вилочковая железа отвечает за защитные силы организма в целом.

Вилочковая железа (thymus, glandula thymus), зобная железа, тимус, внутренняя грудная железа, дольчатая железа внутренней секреции у позвоночника человека. Она развивается из энтодермального эпителия жаберных мешков.

У человека вилочковая железа закладывается на 6 неделе развития. Зачатки вилочковой железы первоначально представлены только эпителиальной тканью. В процессе развития строение её усложняется и она становится дольчатой. Она хорошо развита у новорождённых. К моменту рождения это самый большой лимфоидный организм, его ткань активнее всех других тканей организма продуцирует лимфоциты. Рост вилочковой железы продолжается до наступления половой зрелости, масса её к этому времени составляет 30-40г; в дальнейшем происходит её обратное развитие.

Функциональное значение вилочковой железы окончательно не выяснено. Имеются данные о сезонности ее функционирования у низших позвоночных, об участии её в регуляции роста и минерального обмена в организме, а также в формировании специфического иммунитета.

Вилочковая железа функционирует в тесной взаимосвязи с другими железами внутренней секреции (надпочечники, гипофиз, половые железы). Она очень чувствительна к внешним воздействиям - физическим (облучение), химическим (микроканцерогены), гормональным (гормоны коры надпочечников, щитовидной, половых желез и др.), на которые реагирует обратным развитием и атрофией.

Встречаются отклонения от нормального развития железы: аплазия (полное отсутствие) что обычно сочетается с другими пороками развития организма, и гипоплазия (недостаточное развитие) - в комбинации с гипоплазией щитовидной железы и психической отсталостью. В некоторых случаях наблюдаются добавочные железы, расположенные на шее. Гиперплазия (значительное увеличение) может препятствовать нормальному развитию соседних органов, вызвать нарушение дыхания и внезапную смерть; нередко служит проявлением тимико-лимфатического состояния.

Соответственно, во время применения тминное масло, происходит как бы одновременная стимуляция организма в целом. Анализы крови людей принявших черный тмин выявили, что содержание жизненно важных Т-лимфоцитов, Т-киллеров и др.клеток отвечающих за усиление и укрепление защитных сил организма, увеличивалось в несколько раз, соответственно, приводило к исцелению.

В США фармакологические компании, на основе полученных результатов исследований создают новые органические лекарственные препараты. Наука также доказала, что через регуляцию и влияние на вилочковую железу, при помощи масла черного тмина, укрепляется иммунитет, являясь тем самым как бы "средством от всех болезней", необходимым условием избавления от любой болезни и инфекции, является стойкий иммунитет.

В 1989 году в Пакистанском медицинском журнале появилась статья о феноменальных свойствах масла черного тмина. А в 1992 году в медицинском департаменте университета в Дахе (Бангладеш), было проведено исследование антибактериальных свойств масла черного тмина, в сравнении с пятью сильными антибиотиками: ампицилином, тетрациклином, котримокзазолом, гентамицином и налидиксовой кислотой. Результаты бесспорно приводят в восхищение - масло черного тмина по показателям оказалось эффективнее!

Также употребление масла черного тмина стимулирует выработку костного мозга, является идеальным средством при лечении и для предотвращения развития раковых опухолей, этот факт официально подтвердили ученые-исследователи Раково-Иммунной Биологической лаборатории Южной Калифорнии (США).

Также при регулярном применении препарата, снижается содержание сахара в крови, что является необходимым условием для излечения болезни века - сахарного диабета.

Источник: www.maslotmina.ru